Jakarta- Mengkonsumsi daging terlalu banyak meningkatkan risiko diabetes, meski saat bersamaan juga mengkonsumsi buah dan sayuran.
Penelitian jangka panjang terhadap lebih dari 60 ribu wanita menemukaan kaitan terlalu banyak daging, keju dan bahan makanan yang menimbulkan asam dalam tubuh, dengan diabates tipe 2.
Sementara lembaga penelitian medis INSERM di Paris itu juga mengungkapkan buah dan sayuran tidak sepenuhnya mengimbangi efek buruk dari mengkonsumsi daging-dagingan.
Diabetes tipe 2 adalah bentuk paling umum dari penyakit diabetes.
Para wanita yang paling banyak mengonsumsi makanan pembentuk asam memiliki risiko 56% lebih besar terhadap diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang makan sedikit.
"Dari perspektif kesehatan masyarakat , rekomendasi diet seharusnya tidak hanya memberatkan kelompok makanan tertentu tetapi juga mencakup rekomendasi pada kualitas keseluruhan diet , terutama untuk menjaga keseimbangan asam yang memadai," kata penulis dalam kesimpulannya seperti dilansir dari dailymail, Selasa (12/11/2013).
