polreskepulauanseribu.com - Bhabinkamtibmas Pulau Sebira, Polsek Kepulauan Seribu
Utara, Polres Kepulauan Seribu Brigadir Irfan Sofyan melakukan sambang ke rumah warga Pulau Sebira yang
dijadikan tempat industri kecil pembuatan dan pengemasan ikan asin khas buatan
asli warga Pulau Sebira, Kepulauan Seribu Utara, Senin (04/06).
Industri kecil tersebut merupakan industri rumahan yang dikelola oleh ibu –
ibu rumah tangga yang tinggal di Pulau Sebira. Mereka membuat ikan asin dari
berbagai ikan hasil tangkapan melaut para nelayan sekitar.
“Saya melaksanakan sambang ke rumah ibu Ratna yang pada saat itu sedang mengolah
ikan asinnya untuk kemudian dijemur dan dikeringkan. Saya menghimbau kepada ibu
Ratna tersebut agar memakai masker karena bau ikan asin sangat menyengat
sehingga bisa mengganggu pernapasan nantinya.” Ujar Brigadir Irfan Sofyan dalam
sambangnya.
Ikan asin khas Pulau Sebira memiliki cita rasa sendiri, rasa daging ikannya
yang gurih serta asinnya yang pas dilidah. Harganya juga relatif murah jika
membeli langsung dari industri rumah tersebut.
Pemerintah daerah Kepulauan Seribu melihat potensi besar akan industri ikan
asin di Pulau Sebira ini. Merekapun memberikan berbagai pelatihan mulai dari
pengolahan hingga pengemasan ikan asin agar terlihat lebih menarik dan memiliki
daya jual yang tinggi.
(Humas KSU)