polreskepulauanseribu.com - Bhabinkamtibmas Pulau Sebira, Polsek Kepulauan Seribu
Utara, Polres Kepulauan Seribu Brigadir Irfan Sofyan melakukan sambang ke tempat penjemuran ikan asin
yang berada di tepi laut Pulau Sebira, Kepulauan Seribu Utara, Rabu (29/08).
Industri ikan asin merupakan industri rumahan yang dikelola oleh warga yang
tinggal di Pulau Sebira. Mereka membuat ikan asin dari berbagai ikan hasil
tangkapan melaut para nelayan sekitar ataupun hasil tangkapan sendiri.
“Ikan asin Pulau Sebira memiliki rasa yang khas dan enak. Ikan diolah
secara alami dan tanpa tambahan bahan pengawet. Itulah yang membuat rasa ikan
asin Pulau Sebira enak.” Ujar Brigadir Irfan Sofyan dalam sambangnya.
Ikan asin khas Pulau Sebira memiliki cita rasa sendiri, rasa daging ikannya
yang gurih serta asinnya yang pas dilidah. Harganya juga relatif murah jika
membeli langsung dari industri rumah tersebut.
Pemerintah daerah Kepulauan Seribu melihat potensi besar akan industri ikan
asin di Pulau Sebira ini. Merekapun memberikan berbagai pelatihan mulai dari
pengolahan dari penjemuran hingga pengemasan ikan asin agar terlihat lebih
menarik dan memiliki daya jual yang tinggi.
(Humas KSU)